唐突ですが一人暮らしだとキャベツ一玉買っても使い切れる自信ってないですよね。
（え、私だけ）
先日大人気の料理研究家・山本ゆりさんのレンジで簡単ペペロンチーノを作るのに何を考えたのかキャベツをまるごと買ってしまい途方に暮れていたところ、同じ山本さんの公式ブログに掲載されている、さらに簡単なツナとキャベツのスパゲッティのレシピをみつけたので作ってみました。
こちらももちろん電子レンジでチンするだけ、包丁・まな板・鍋・ザル不要という、ずぼらなぼっちにはヒジョーにありがたいレシピとなっておりますよ。
山本ゆりさんレンチンレシピ
ツナとキャベツのスパゲッティの作り方
材料
スパゲッティ麺 １００㌘
（おすすめは５分茹でタイプ）
春キャベツ １～２枚
ツナ缶 1/2缶
塩 少々
顆粒コンソメ 小さじ１
（固形なら1/2個）
水 ２５０ml
しょうゆ 小さじ１
砂糖 小さじ
粗挽き黒こしょう 適量（あればでOK）
１ 耐熱容器に半分に折った麺を入れる
２ １に
・食べやすい大きさにちぎったキャベツ
・塩
・顆粒コンソメ
・水
を入れ、電子レンジ（６００w）で袋の表示時間＋３分加熱する
（ここでは５分茹でを使っているので８分チンする）
（ラップはかけない）
１本試しに食べてみて芯が残っているようだったら
⇨水を足し、追加で１分ずつ加熱する
ここでツナを入れてもいいけど、チンしてから入れるほうが洗い物のヌルヌルが軽減されるそうですよ。
３ ２に
・ツナ缶（油ごと）
・しょうゆ
・砂糖
を加えてよく混ぜる
４ 器に盛り、好みで黒こしょうをかける
作ってみました
まずは耐熱容器に半分に折ったパスタとちぎったキャベツ、水、コンソメ、塩をイン。
キャベツはたくさん食べたいけど、具が多すぎると麺がかたまる（くっつく）原因になっちゃうのでこのくらいで。
８分チンするとこんな感じ。
ツナとしょうゆ・砂糖を入れてガーッと混ぜたら完成。
（美味しそうに撮れてなくてごめんなさい）
味の感想
ツナとキャベツの和風パスタなので食べやすくて美味しいです。
ツナ＆キャベツのコンビに間違いはないって感じ。
そして今まで作ったレンジパスタのレシピの中で一番簡単だったかな。
まさにぱぱっと作ってランチで食べるのにピッタリ。
ツナ缶は常備してるし、キャベツはきのこ類でも代用できそうなのでおぼえておくと重宝しそうなレシピですね。
失敗しなかったか？
今まで２回レンジでパスタを作るのにチャレンジしてきましたが（山本ゆりさんペペロンチーノとリュウジさんのカルボナーラ）、どちらも「麺がかたまる（くっつく、その部分だけかたい）という失敗をやらかしてまして…。
今回はどうだったかというと、例の失敗再びだったんですが見事にリカバリーできました＼(^o^)／
その策はというと「かたまりを発見した時点で再びガーッとかき混ぜる」という方法。
ツナを混ぜてる時点で失敗に気づいたので思い切ってもう一度かき混ぜてみました（それも最初より多めに）。
すると上手いことほぐれてかたまりは忘却の彼方へ…。いぇーラッキー♡
もっと言うと、レンジから出したときによーく混ぜてたらよかったかもしれませんね。
とりあえず今回は結果オーライということでフィニッシュでしたが、もうちょっと作戦を練ってみたいと思います。
私が作ったツナとキャベツのスパゲッティのレシピは山本ゆりさんの公式ブログに掲載されてますよー。
⇨山本ゆりさん公式ブログ 【簡単！レンジで１発】ジップロック一つ*包丁不要*ツナ缶と春キャベツのスパゲッティ
まとめ
大量にキャベツを消費するなら他にもメニューはあるとは思うんですが、なにせ今パスタ食べたいシーズン２に突入しているもんでパスタばっか食べてます。
糖質制限ダイエットも心がけているんですが、麺類の中でもGI値が低いってのもあって比較的パスタって罪悪感がうすいんですよねー(´・ω・｀)
今回のパスタは美味しいという味もさることながら「作りやすい」「簡単」というのが一番のメリットですね。
調味料も少なくていいし思い立ったらすぐ食べれるしで、おひとり様のランチはレンジで簡単にかぎりますね(*´∀｀*)
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